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        docx文檔 味覺與健康兼具-一統家居為您介紹胡麻油小菜兩例

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        2 頁 205 下載 320 瀏覽 11 收藏 4.9分

        摘要:胡麻油是西北以前常見的一類食用油,但是由于胡麻產量和出油率極低,并沒有在全國范圍內廣泛普及,現在即便是西北地區,也很少有家庭以胡麻油作為主要食用油。近些年來隨著科學技術的進步,胡麻油的營養價值和保健功效引起了大家的關注,因此胡麻油也開始重新進入人們的生活。那么,今天小編就給大家簡單介紹兩道胡麻油做的家常小菜。麻油茼蒿材料:茼蒿一把,蔥花,蒜末,鹽,糖,米醋,麻油,香油,雞精。做法:1.茼蒿用開水焯過后過冷水2.撈出來瀝干水分,放進調碗3.把所有的調料都放進去,比例就按照自己的喜好自由調整4.拌勻即可裝盤食用啦麻油瓜 材料:小黃瓜1條,礦泉水1瓶,醬油350㏄,水150㏄,砂糖1大匙,米酒2大匙,甘草片2片,胡麻油1大匙,鹽30公克。做法:1.取一鍋加熱,將醬油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放入鍋中煮至沸騰后冷卻備用。2.將小黃瓜洗凈去頭尾,切成0.5公分薄片狀,在加入鹽并用力搓揉黃瓜片后靜置1小時,然后用礦泉水沖洗多黃瓜片表面多于鹽分備用。3.將作法2泡入作法1中,并一起放入大塑膠袋內,加入胡麻油,將空氣擠出袋口旋轉3圈綁緊袋口,放置5天后入味即可食用,且放置越久顏色越深。這兩道小菜是最能體現胡麻油香味的菜,小編最后祝大家常年好胃口。

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        味覺與健康兼具-一統家居為您介紹胡麻油小菜兩例 第 1 頁 味覺與健康兼具-一統家居為您介紹胡麻油小菜兩例 第 2 頁
        本文檔由 匿名用戶2021-04-06 00:53:12上傳分享
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